Domaine des Roussets

  • Propriétaires-viticulteurs et bouilleurs de cru depuis plusieurs générations,

    notre vignoble recense à ce jour 25 hectares, pour la plupart, implantés sur la commune de MORTIERS, petit village situé près de Jonzac (Ville thermale). Sur le coteau dominant des "Roussets"

  • Nous exploitons notre vignoble avec une grande attention

    et tous les soins que nécessite la phase finale : Vinification, la distillation traditionnelle et le vieillissement de nos eaux-de-vie exclusivement vieillies en fûts de chêne du limousin dans un chai humide bien approprié leur donnant une excellente qualité. La vente directe à la propriété nous permet de faire connaître la gamme de nos produits élaborés avec le respect des traditions, qui méritent d'être dégustés et appréciés de tous.

  • Notre Pineau peut-être à la fois servi à l'apéritif

    ou bien, de par sa robe liquoreuse, accompagner le foie gras ; quant au Cognac Vs spécial "Long Drink", il lui suffit d'un glaçon et d'un tonic pour le savourer entre amis au moment de l'apéritif. Le Cognac VSOP et le Cognac XO que l'on retiendra plus particulièrement, vieilli depuis plus de quarante ans en fûts de chêne, incarne le reflet même du savoir-faire familial. Sa dégustation reste un instant privilégié.

*** ou VS

L'eau-de-vie la plus jeune entrant dans l'assemblage doit avoir au moins 2 Ans.

VSOP

L'eau-de-vie la plus jeune entrant dans l'assemblage doit avoir au moins 4 Ans.

Napoléon, XO, Extra, Hors d'âge

L'eau-de-vie la plus jeune entrant dans l'assemblage doit avoir au moins 6 Ans.

QUAND LE TEMPS BONIFIE L'ARÔME

Le Cognac pour être vendu, doit être âgé d'au moins deux ans et demi, comptés à partir du 1er octobre de l'année de vendange. La plus jeune eau-de-vie entrant dans un assemblage détermine la dénomination de vente suivant les dispositions réglementaires résumées ci-dessus.

User Avatar

Les eaux-de-vie des dénominations les plus prestigieuses peuvent avoir vieilli pendant plusieurs dizaines d'années. En général, les assemblages sont réalisés avec des eaux-de-vie beaucoup plus âgées que le minimum requis.

Visitez notre domaine

Ces quelques images vous présenteront notre domaine, nos vignes et notre chais

Notre boutique Kiss Drinks

Contactez-nous

Téléphone

06 89 35 54 29